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蚝油 生菜【新拍报美食】 | |
| 文章分类：营养美食 作者：不祥 来源：网络 时间：2011/10/3 16:26:04 人气：2838 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 粤菜 蚝油 生菜 的 制作 材料 ： 主料 ： 生菜 600 克 , 蚝油 30 克 , 辅料 ： 清油 60 克 , 胡椒面 1 克 , 蒜末 3 克 调料 ： 酱油 10 克 , 白糖 10 克 , 料酒 20 克 , 盐 1 克 , 水 淀粉 10 克 , 味精 3 克 , 香油 5 克 , 汤 适量 教 您 蚝油 生菜 怎么 做 ， 如何 做 蚝油 生菜 才 好吃 ( 1 ) 把 生菜 老叶 去掉 ， 清洗 干净 。 坐 锅 放水 ， 加 盐 、 糖 、 油 ， 开 后 放生 菜 ， 翻 个 倒 出 ， 压 干 水分 倒 盘 里 ； ( 2 ) 坐 勺 放 油 ， 加 蒜 炒 一 炒 ， 加 蚝油 、 料酒 、 胡椒面 、 糖 、 味精 、 酱油 、 汤 ， 开 后 勾芡 ， 淋 香油 ， 浇 在生 菜 上 即可 。 | |
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