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双 鲜 会 | |
| 文章分类：营养美食 作者：114导航城 来源：网络 时间：2011/9/21 18:26:47 人气：1614 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 私家 菜 营养不良 食谱 口味 ： 咸 鲜味 工艺 ： 焖 双 鲜 会 的 制作 材料 ： 主料 ： 芦笋 180 克 , 鸡翅 600 克 辅料 ： 香菇 （ 鲜 ） 30 克 调料 ： 姜 5 克 , 大葱 5 克 , 黄酒 8 克 , 酱油 38 克 , 白砂糖 15 克 , 盐 3 克 114导航城教 您 双 鲜 会 怎么 做 ， 如何 做 双 鲜 会 才 好吃 1 . 新鲜 鸡 翼 洗净 ， 吸 干 水分 ， 放入 大碗 中 ， 加入 腌 料 （ 绍酒 8 克 、 酱油 38 克 ） 略 腌 ； 2 . 香菇 浸 软 去 蒂 ； 3 . 新鲜 芦笋 出水 ， 切 段 ； 4 . 葱 姜均 洗净 ， 葱 切 段 ， 姜 切片 ； 5 . 用油 爆 香 姜片 、 葱 段 ， 将 鸡 翼 、 香菇 同 加入 炒 匀 ； 6 . 溅 酒 ， 加入 调味料 （ 白糖 15 克 、 盐 3 克 ） 煮 滚 ； 7 . 改 文火 焖 到 稔 ， 再 加入 芦笋 焖 一会儿 ， 上 碟 时 可将 三 样 材料 ， 分成 三行 排列 。 114导航城小帖士 - 食物 相克 ： 芦笋 ： 《 食 鉴 本草 》 记载 ： “ 芦笋 ， 忌 巴豆 ” 。 | |
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