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清蒸 鲈鱼【新拍报美食】 | |
| 文章分类：营养美食 作者：不祥 来源：网络 时间：2011/10/3 15:08:29 人气：1490 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 家常 菜谱 清蒸 鲈鱼 的 制作 材料 ： 主料 ： 鲈鱼 1 条约 600 克 , 蛤 仔 5 粒 , 猪肉 6 片 , 火腿 3 片 , 大白菜 适量 。 调料 ： 盐 , 味精 , 料酒 教 您 清蒸 鲈鱼 怎么 做 ， 如何 做 清蒸 鲈鱼 才 好吃 ① 鲈鱼 去 鳞 ， 剖 净 ， 用 刀划 双面 各 2 刀 。 大白菜 洗净 对 切 ， 猪肉 、 火腿 均 切片 ， 蛤 仔 洗净 备用 。 ② 大白菜 摆放 碗 内 ， 再 放入 鲈鱼 ， 然后 将 蛤 仔 排放 碗 边 。 猪肉 及 火腿 摆在 鱼 背上 。 ③ 洒 上 盐 、 味精 、 料酒 及 适量 清水 于碗内 。 将 鲈鱼 放 锅 中 ， 隔 水蒸 30 分钟 即可 。 | |
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