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冬瓜汤【新拍报美食】 | |
| 文章分类：营养美食 作者：不祥 来源：网络 时间：2011/10/3 15:44:40 人气：1492 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 利尿 食谱 幼儿 菜谱 清热解毒 食谱 防暑 食谱 口味 ： 咸 鲜味 工艺 ： 煮 冬瓜汤 的 制作 材料 ： 主料 ： 冬瓜 500 克 , 猪肉 ( 瘦 ) 50 克 调料 ： 酱油 10 克 , 味精 2 克 , 盐 2 克 , 香油 5 克 , 猪油 （ 炼制 ） 25 克 , 大葱 5 克 教 您 冬瓜汤 怎么 做 ， 如何 做 冬瓜 汤才 好吃 1 . 将 冬瓜 去皮 、 去 瓤 洗净 ， 切成 2 厘米 宽 、 3.3 厘米 长 、 0.7 厘米 厚 的 片 ， 猪肉 切成 薄片 。 2 . 汤锅 放 猪油 置 火上 烧 热 ， 下 葱 末 炝 锅 ， 放入 冬瓜 、 肉片 、 适量 开水 、 酱油 、 细盐 煮 至 冬瓜 至 熟 烂 时 ， 撇 去 浮 沫 ， 加入 味精 ， 淋 入 香油 ， 起 锅 盛入 汤碗 内 即 成 。 小 帖 士 - 健康 提示 ： 清爽 鲜嫩 ， 清 暑 解热 ， 利尿 去 湿 。 | |
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