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鸡蛋 饼 【新拍报美食】 | |
| 文章分类：营养美食 作者：不祥 来源：网络 时间：2011/10/3 15:57:30 人气：1701 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 精品 主食 鸡蛋 饼 的 制作 材料 ： 主料 ： 面粉 150g , 鸡蛋 2 个 , 盐 适量 , 水 适量 ( 约 300 ml ) , 油 20g , 荵 花 适量 鸡蛋 饼 的 特色 ： 每日 作 早点 一 碗 ， 分 服 见效 . 美 皮肤 ， 防治 面部 皱纹 ， 适用 于 面部 皱纹 及 身体 皮肤 干 皱 粗糙 等 。 教 您 鸡蛋 饼 怎么 做 ， 如何 做 鸡蛋 饼 才 好吃 把 鸡蛋 、 盐 、 油 、 水 加 在 一起 打 至 盐 溶化 ， 慢慢 加 面粉 搅和 ， 面粉 有 疙瘩 就 用 小勺 压 ， 最后 加 荵 花 搅和 至 完全 没有 面疙瘩 。 醒 几 分钟 。 开 中 火 ， 用 平底 不粘锅 ， 倒 一点 油 ， 把 面糊 从中 间 倒下 去 ， 倒下 去 的 面糊 不规则 向 四周 散开 ， 证明 面糊 太 稠 了 ， 在 面糊 里 再 加水 。 调 稀 后 的 面糊 一 倒下 去就 很 均匀 的 向 四周 散开 ， 摇晃 锅 面糊 也 很快 流动 。 看 面糊 表面 变 颜色 及 摇晃 锅 时 面糊 已经 不 动 了 ， 就 可以 翻 面 煎 了 ， （ 最好 用 拋 的 方式 翻 面 ， 一来 不 烫手 ， 二来 练手 劲 ） 。 翻 面 后 可以 盖锅 ， 不 盖也 可以 。 好 了 … … 吃 吧 ~ ~ ~ ~ ~ ~ 加杯 黑 咖啡 ！ | |
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