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牛肉 炖 土豆【新拍报美食】 | |
| 文章分类：营养美食 作者：不祥 来源：网络 时间：2011/10/3 15:47:18 人气：1566 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 家常 菜谱 口味 ： 家常 味 工艺 ： 炖 牛肉 炖 土豆 的 制作 材料 ： 主料 ： 土豆 ３００ 克 , 牛肉 ４００ 克 辅料 ： 洋葱 ５０ 克 , 大豆 色拉油 ７０ 克 调料 ： 高汤 , 料酒 , 精盐 各 适量 。 教 您 牛肉 炖 土豆 怎么 做 ， 如何 做 牛肉 炖 土豆 才 好吃 １ 、 土豆 洗净 去皮 ， 切成 滚刀 块 ； 牛肉 洗净 ， 切成 麻将 般 大小 的 方块 ， 用 沸水 焯 烫 一下 ， 捞 出 后 沥水 待用 ； 洋葱 切成 条 。 ２ 、 锅 置 火上 烧 热 ， 倒入 色拉油 ， 然后 下 入 牛肉 块 翻炒 ， 视 肉 块 表面 无水 后 ， 下 入 料酒 、 高汤 、 精盐 ， 用 大火 烧开 后 改用 小火 煮 熟 。 ３ 、 牛肉 八九 成熟 后 放入 土豆 ， 洋葱 煮 熟 即可 。 | |
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