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辣椒酱【新拍报美食】

文章分类:营养美食   作者:不祥   来源:网络   时间:2011/10/3 15:46:43   人气:1575   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
辣椒酱 的 做法 详细 介绍

菜系 及 功效 : 卤 酱菜 健 脾 开胃 食谱 肢 寒 畏 冷食 谱
口味 : 香辣 工艺 : 酱

辣椒酱 的 制作 材料 :
主料 : 辣椒 ( 青 , 尖 ) 3500 克
辅料 : 大豆 500 克
调料 : 辣椒 ( 红 , 尖 , 干 ) 1500 克 , 植物油 250 克 , 香油 100 克 , 酱油 250 克 , 姜 250 克 , 盐 250 克 , 芝麻 200 克

教 您 辣椒酱 怎么 做 , 如何 做 辣椒酱 才 好吃
1 . 将 两 种 辣椒 剁碎 , 黄豆 炒 香 磨 成粉 , 芝麻 炒 香 压 碎 , 生姜 切成 末 。
2 . 然后 在 锅 内 放入 少量 食油 , 把 辣椒 倒入 炒 几 分钟 后 , 把 调料 拌 入 再 炒 2 分钟 左右 , 起 锅 装 缸 密封 。


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