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栗子 鸡翅 | |
| 文章分类：营养美食 作者：114导航城 来源：网络 时间：2011/9/21 18:02:54 人气：1573 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 私家 菜 脾 调养 食谱 止血 调理 食谱 肾炎 食谱 口味 ： 五 香味 工艺 ： 炒 栗子 鸡翅 的 制作 材料 ： 主料 ： 鸡翅 500 克 辅料 ： 栗子 （ 鲜 ） 500 克 调料 ： 酱油 15 克 , 盐 10 克 , 大葱 20 克 , 姜 15 克 , 植物油 75 克 , 味精 3 克 , 料酒 15 克 , 香油 5 克 114导航城教 您 栗子 鸡翅 怎么 做 ， 如何 做 栗子 鸡翅 才 好吃 1 . 鸡翅 膀 洗净 ， 拔 净 细毛 ， 斩 去 翅 尖 ， 剁 成 3 块 。 2 . 将 带 皮 生 栗子 洗净 切 十字 花口 ， 放入 水 锅 内 煮 透 ， 捞 出去 皮 。 3 . 炒锅 置 旺火 上 ， 倒入 生油 烧 热 ， 下锅 煸 透 ， 放入 鸡翅 翻炒 ， 加 酱油 ， 黄酒 ， 盐 和 适量 清水 ， 烧开 撇 去 浮 沫 ， 下 栗子 肉 ， 改用 小火 慢慢 烧 煮 。 待 鸡 熟 栗 酥 时 ， 用 旺火 收 浓 卤汁 ， 淋 上 香油 ， 下 味精 拌匀 ， 起 锅 装 盘 ， 冷却 后 即可 食用 。 | |
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