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五彩 豆腐【新拍报美食】 | |
| 文章分类：营养美食 作者：不祥 来源：网络 时间：2011/10/3 15:38:34 人气：1625 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 私家 菜 孕妇 菜谱 学龄前 儿童 食谱 学龄期 儿童 食谱 防癌 抗癌 食谱 动脉硬化 食谱 口味 ： 清香味 工艺 ： 生 炒 五彩 豆腐 的 制作 材料 ： 主料 ： 豆腐 ( 北 ) 250 克 辅料 ： 番茄 50 克 , 香菇 （ 鲜 ） 50 克 , 青豆 50 克 调料 ： 鸡蛋 180 克 , 植物油 30 克 , 盐 3 克 , 味精 1 克 , 大葱 5 克 教 您 五彩 豆腐 怎么 做 ， 如何 做 五彩 豆腐 才 好吃 1 . 将 豆腐 切成 丁状 ， 用 开水 汆 一下 ， 捞 出 控 干 水分 ； 2 . 番茄 洗净 切 丁 ； 3 . 将 香菇 、 青豆 洗净 ， 切 丁 、 焯 水 ； 4 . 鸡蛋 打散 加 盐 、 味精 、 番茄 丁 、 青豆 、 豆腐 丁 、 香菇 丁 拌匀 ； 5 . 油 烧 热 倒入 鸡蛋 、 豆腐 丁 ， 用 旺 火速 炒 ， 撒 入 葱花 至 鸡蛋 包住 豆腐 丁 ， 立即 出 锅 ， 冷热 均 可 。 小 帖 士 - 食物 相克 ： 番茄 ： 西红柿 忌 与 石榴 同 食 。 | |
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