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西红柿 炖牛肉【新拍报美食】 | |
| 文章分类：营养美食 作者：不祥 来源：网络 时间：2011/10/3 16:05:30 人气：1554 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 家常 菜谱 西红柿 炖牛肉 的 制作 材料 ： 主料 ： 牛 肋条 肉 , 番茄 , 姜 , 料酒 , 盐 , 葱 , 菜油 , 醋 。 教 您 西红柿 炖牛肉 怎么 做 ， 如何 做 西红柿 炖牛肉 才 好吃 1 、 将 牛肉 洗净 切成 小 方块 ， 姜切末 葱 切 段 ； 2 、 菜油 烧 至 5 — 6 成热时 ， 将 牛肉 炸 过 捞 出 ； 3 、 锅 中 留底 油 放入 炸 过 的 牛肉 ， 放水 （ 以 淹 过 肉 为 宜 ） 加入 姜片 、 料酒 、 葱 段 、 食盐 调味 ； 4 、 将 番茄 放入 开水 中 浸泡 片刻 捞 出 剥 去皮 切成 月牙 块 放入 锅 中 ， 用 小火 烧 60 分钟 即可 。 | |
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