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家常 豆腐【新拍报美食】 | |
| 文章分类：营养美食 作者：不祥 来源：网络 时间：2011/10/3 13:56:57 人气：1368 分享到QQ空间 收藏到QQ书签 推荐给朋友 | |
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菜系 及 功效 ： 家常 菜谱 家常 豆腐 的 制作 材料 ： 主料 ： 北 豆腐 4 块 , 肥瘦 猪肉 150 克 , 猪肉 150 克 , 豆瓣酱 50 克 , 青蒜 100 克 , 酱油 50 克 , 料酒 25 克 , 味精 5 克 , 淀粉 25 克 , 汤 150 克 。 教 您 家常 豆腐 怎么 做 ， 如何 做 家常 豆腐 才 好吃 ① 豆腐 切成 1 寸 半 见方 ， 1 分 半 厚 的 片 ， 青蒜 剖开 切 段 ； ② 烧 热 锅 ， 注入 油 ， 油 热 后 吧 豆腐 煎 成 两面 焦 黄色 取出 ， 下 入 肉片 炒 熟 ， 再 加 豆瓣酱 炒 酥 ， 加入 酱油 、 汤 、 料酒 、 豆腐 ， 小火 入味 ， 再 加 味精 、 用水 淀粉 勾芡 ， 放入 青蒜 即可 。 | |
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